Q7.他で作成したDEMを取り込んで編集することはできますか？

はい。
数値図化・編集アプリケーションの変換機能によって、テキスト形式（カンマまたはスペース区切り）のDEMデータを図化名人形式のDEMデータと相互に変換して利用することができます。